Sommarens regniga dagar...

...har varit få, men ibland behöver man krypa in och gömma sig för solen också. De dagarna har jag passat på att plocka fram symaskinen. Jag har en helt vanlig hemma-maskin utan flashiga finesser men resultatet har blivit bra ändå.

Det är riktigt roligt när man hittar bra mönster och har fina tyger hemma. Så sent som igår kväll syddes det även en mössa till mig i det härliga fjärilsmönstret.

Mums...

Familjen skulle iväg på utflykt och till den bakade jag några blåbärsmuffins. Det var ett tag sen jag bakade så det var riktigt roligt. Hittade också ett så bra recept, enkelt och goda blev de också, så jag tänkte dela med mig av det.

ugnstemp 200
125 g smör
2 dl socker
rör socker och smör pösigt
2 ägg
tillsätt ett ägg i taget och rör om
1 tsk vanillinsocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
rör ner i äggsmeten.
häll i formar (ca 20 st)
strö över bär
grädda mitt i ugnen 15-20 minuter